Chef

Hospital Ángeles del Carmen, pioneros y líderes en su ámbito, te invita a formar parte de su
extraordinario equipo de trabajo.
Funciones:
● Procurar un servicio optimo.
● Supervisión en la preparación y montaje de platillos.
● Creación e implementación de nuevos menús para pacientes, médicos y personal.
● Evaluar y controlar la calidad, sabor y presentación de todos los platillos.
● Coordinar y aprovechamiento de los recursos e insumos del área.
● Dirigir y optimizar la operación de la cocina
● Revisión de inventario de equipo menor y utensilios de cocina
● Elaboración del conteo de alimentos , el control de su uso y verificación de su caducidad.
● Supervisión del personal de cocina.
● Controlar y analizar el costo de alimentos tomando en cuenta promociones, merma,
desperdicios, manejo y rotación de los productos.
● Programar y supervisar el recibo de insumos.
● Supervisión a normativa de distintivo H

Conocimiento: Técnicas de montaje de mesa, conocimiento y manejo de equipo básico (loza,
cristalería, charola, etc.). Manejo del sistema SAP.

Habilidades: Servicio al cliente, trabajo en equipo, organización.

Beneficios:
● Prestaciones de ley
♦ Afiliación al seguro social
♦ Infonavit
♦ Fonacot
♦ Afore
♦ Vacaciones
♦ Aguinaldo

● Prestaciones superiores a las de ley.
♦ 12% Vales de despensa
♦ 8% Fondo de ahorro
♦ 10% Ayuda para transporte
♦ 40% de prima vacacional
● Seguro de vida
● Uniforme gratuito
● Transporte de personal
● Alimento diario

En grupo Ángeles, tú eres lo más importante.